Den klassiske urtekniv, tilhører serien REDO. Den er fremstillet af rustfrit stål med et håndtag i 98% genbrugsplast, som fremstilles af indsamlet forbrugsemballage. Håndtaget er lavet i 98% genbrugsplast, fremstillet af brugt emballage, der giver urtekniven et unikt nistret udtryk. Grebet er formet efter et Japansk grebsdesign, Shinogi, der via en vertikal kant ned ad skaftet på håndtaget, sikrer det gode greb og kontrol i brug. Desuden skaber det også et godt greb til både venstre- og højrehåndede.
