Cold brew er en forholdvis ny kaffetrend, men metoden er gammel og kan spores tilbage til 1600-tallets Japan. I stedet for at brygge med varmt vand, brygges der med koldt vand og over en længere periode. Det giver en kold kaffe med mindre bitterhed og mere sødme end ved vanlig kaffebrygning. Dermed er cold brew metoden perfekt til iskaffe og kaffe shakes. Nohr filteret til coldbrew er designet til at passe perfekt i Nohr serveringskanden. Kanden stilles i køleskabet med filter og kaffe i 10-12 timer, hvorefter filteret fjernes fra kanden, og den kolde kaffebryg er klar til servering. Nohr-serien er designet af Søren Refsgaard med et ønske om at skabe en serie for kaffeentusiaster, der ønsker den ultimative smagsoplevelse.
